第一層果凍、第二層滑嫩的牛奶布丁、第三層軟綿綿的漆風蛋糕
第二次做成功了，第一次沒睡飽，把焦糖直接煮了，忘記倒入熱水，怪不得40克煮出來的焦糖無法佈滿8吋盤，一氣之下倒入更多二號砂，也沒放果凍粉下去。
第二次時間充裕，看到很多人分享配方，這邊看看那邊記錄，拼拼湊湊大約把幾個步驟寫下來。反正焦糖果棟就是這樣煮很簡單，倒入8吋盤裡，先去忙小孩的事。接著牛奶布丁更容易，把糖跟牛奶煮化開後，過濾至少三次，再倒入冷卻的焦糖上面。最後每次打蛋白，不一定都能成功的的蛋白霜，等到蛋白打發有彎鉤就直接入另一鍋麵糊攪拌，有做過蛋糕，所以知道攪拌蛋白霜時要輕輕地，由下往上。
100度C/70分鐘 低溫烘烤，時間到時發現蛋糕並沒入色，多花了30分鐘，那時把模拿出來搖一搖，感覺裡面還有液態在晃動，超級擔心會不成功。感謝網友提供，讓我再烘培世界裡，一直有樂趣在，也因為這樣，可以避免過多糖或奶油，讓孩子吃的健康。
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