這股滋味十分淡雅
尤其煎熟的那刻
沒有特別的香氣



好奇的是，小時候常常看到地上一袋袋
有時候放久了還會發芽

不經想起老人家第一次告訴我，要吃就要自己動手做
家裡都有一塊長方型的磨泥鐵板
把紅薯削皮後，上端記得留皮
這樣磨得時候才不會因為削好皮的紅薯滑溜變得難磨

不過南投有名的民間路上，很少能買得到
又紅又紫的紅薯，多半都夾雜白色山藥

這次是老人家和親戚種的
老人家的沒有種成功





我加了奶油細火慢煎，還是煎壞
餓肚子的小米很愛吃
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    法國薄酒萊 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()